(9/16火)インスピレーション [主夫の手料理]
エリンギ・ナス・ベーコンの山椒味噌バター炒め
インスピレーションで作りました
言い換えると思いつき
【夕食】
作り始めたときに決めていたのは明太子にキュウリの千切り(青紫蘇混ぜ)を付け合せることだけ。千切りにはキュウリを半分しか使わなかったので、残りをトマトと合わせて、水菜も混ぜて1品。
それから、目的なく買ったエリンギとナスをベーコンと一緒にバター炒めにして、もう一味、と考えたのが昨日奥様の実家から送られてきた山椒味噌でした。予想以上に旨かったのでした。
味噌汁はナスと極厚油揚げ
【昼食】
しばらく宅配弁当から遠ざかってます。今日も、朝、電車が若干遅れたために注文しそこねて外食でした。前にも食べたことがあるざるうどんセットです。天ぷらとかやくご飯もついていて、ボリュームたっぷりでやんす。
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