（9/16火）インスピレーション

エリンギ・ナス・ベーコンの山椒味噌バター炒め

インスピレーションで作りました
言い換えると思いつき
【夕食】
作り始めたときに決めていたのは明太子にキュウリの千切り（青紫蘇混ぜ）を付け合せることだけ。千切りにはキュウリを半分しか使わなかったので、残りをトマトと合わせて、水菜も混ぜて1品。
それから、目的なく買ったエリンギとナスをベーコンと一緒にバター炒めにして、もう一味、と考えたのが昨日奥様の実家から送られてきた山椒味噌でした。予想以上に旨かったのでした。


味噌汁はナスと極厚油揚げ

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【昼食】
しばらく宅配弁当から遠ざかってます。今日も、朝、電車が若干遅れたために注文しそこねて外食でした。前にも食べたことがあるざるうどんセットです。天ぷらとかやくご飯もついていて、ボリュームたっぷりでやんす。

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タグ：麺

コメント 3

山椒味噌ってのはピリ辛なのかな？
インスピレーションで料理、最近やらんな…だから最近レパートリーが少なく感じるのか(>_<)
だって覚えてられんもんなぁ…。
by マコちん (2008-09-17 22:09) 

インスピレーション料理ばかり作ってた事があります＾＾;
結構美味しそうで、実際美味しかったからGoodですな＾＾
それにしてもスゴイボリューム！と思ったらお向かいさんの分も入ってる＾＾;
by モモパパ (2008-09-19 20:19) 

■ マコちん 殿★ご来訪ありがとうございます。
山椒のピリ辛さを残しつつの甘味噌なのであります。
同じ料理をもう一度つくる自信はあまりありません。
インスピレーションってその場限りだし、そもそも味付けは完全に目分量だし。


■ モモパパ 殿★ご来訪ありがとうございます。
結構美味しかったのでGoodですが、
次も同じように出来る保証はないのでした。
お昼、1人分でもなかなかの品数でしょ。

by Takabee (2008-09-21 19:34)