(9/10水)さっぱり晩ご飯 [主夫の手料理]
イカ刺と冷奴
【夕食】会社帰り、普通のスーパーに立ち寄って買い物をしてきました。刺身用の生イカが丸ごと売られていたので1杯買ってみました。裁くのに慣れていなくて悪戦苦闘しつつも、なんとか刺身らしく仕上がりました。でも、思ったより量が少なかったなぁ。
それから、なにやら立派なパッケージに入った豆腐を見つけたので、これも試しにお買い上げ。冷奴と味噌汁に使いました。冷奴の周りに散らばっているのは冷蔵庫で眠っていた油揚げを炙ったものです。
イカ刺しが思いのほか少なかったので急遽もう1品、ゴマ風味サラダを作りました。キュウリ、トマト、水菜にごま油と酢とすりゴマをぶっ掛けて混ぜただけですけど、なかなか好評でした。
←食卓の全貌です。
味噌汁には前述した豆腐のほかにニラも入れました。
【昼食】本日も外食。同僚が体調を崩してあまり食欲がないようだったので、「うどんでもどう?」と水を向けてみたらこんなリクエストが返ってきました。
カレーうどん
絶景かな