（2月1日）待つわ

【夕食】奥様より一足も二足も先に帰宅した主夫。ご飯を仕掛けて、キャベツ、ネギ、ニンジンを切って、豚バラ肉に下味をつけて奥様の帰るコールを待つ。
待つ。
待つ。
待つこと約1時間、ようやく会社を出たとの連絡。さらに待つ。
待つ。
待つ。
途中駅からの連絡。ここでクッキング再開。土鍋にキャベツを敷いて水を入れて沸騰させ、豚バラ肉を並べてその上からネギとニンジンを撒く。蓋をして10分ちょとで出来上がり。タレは、先日食べて、今ひとつだったベトナム風ドレッシングに一工夫、ごま油、唐辛子、ニンニクを熱して加えてみた。これが大正解。ご飯はレトルトの鶏飯。これは炊いたご飯に混ぜるタイプだけど、なかなか好評。それからヤマでもらった味噌を使った大根の味噌汁。

ちょっと遅い食事でしたが、美味しくて食べすぎ気味

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【昼食】本日は380円のお弁当に戻りました。

1. 鶏唐揚げの辛子ケチャップ和え … どちらかと言うと甘かったような。
2. チンジャオロース … ごく普通のチンジャオロースでした。
3. パリパリ春巻 … 弁当に入れておいてパリパリはムリでしょ。
4. 枝豆入りひじき煮 … 枝豆より油揚げの方が目立ってた。
5. 生野菜サラダ（マヨパック） … マヨネーズがあるだけでありがたい。
6. 肉団子 … 一個だけでも嬉しい。
7. 胡瓜浅漬け … さっぱりして美味しかったような気が。

なんとなく肉だらけな一日でした。だめ？

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コメント 13

ふみかです！
「ダメ」です！
んん〜っと....肝脂肪？腎脂肪？腸脂肪？胃脂肪？
（とりあえず臓器を並べてみました...）
ニクニクモ〜モ〜ブ〜ブ〜大臣になっちゃいますよ！
しかし↑美味しそうだな....
料理の名前は「あみん」で夜露死苦！
（↑意味不明...）
by 不可能姉妹 (2007-02-02 01:03) 

■ ふみか＠不可能姉妹 殿★ご来訪ありがとうございます。
早々にいらっしゃいまし。
正解は「脂肪肝」でし。
料理名「あみん」でつか。考えときマフ。
キャベツの芯がやわらか～～～くホロホロ～～って感じで美味しかったのだ。
by Takabee (2007-02-02 01:14) 

うむむむむ・・・・・・・、鍋だけは勝ってると思ったのに、もう越されたね～。
今度マネしてみよっと。
さらにあたらしい鍋を期待しとるよー。
by 小松庵店主 (2007-02-02 04:07) 

♬ 私待つわ　いつまでも待つわ状態だったんですねｗｗ
ベトナム風ドレッシングは決して本物ではないんですね？
あくまでも「風」ということで・・・
by SOLE (2007-02-02 07:08) 

あ～、そっか、ずっと待ってたから「あみん」なのね！納得
うちも昨日、鍋だったよ！普通の水炊きだけどね。
ｔａｋａｂｅｅさんちの昨日の鍋は、一見野菜炒めに見えるね！
でも、油使ってない分ヘルシーなのかな？
うちの旦那は～、味噌汁と目玉焼きとカレーしか作れない(ーー;)
by マコちん (2007-02-02 11:26) 

ベトナム風ドレッシングですか～。
どんな味がするんですかね～。
やはり魚醤（ニョクマム？ナンプラー？）の風味なんでしょうか？
by (2007-02-02 14:54) 

私なら待てずにお菓子とか食べてるな（笑）
んで、晩ご飯もしっかり食べる！
by churin (2007-02-02 16:10) 

ずーっと「待て！」状態だったのですね。
間食せずに、待ってるなんて、えらすぎます（笑）。
お鍋の水分が少ないというか、見えないんで、
鍋料理っぽくないんですが！？蒸し煮のような感じなのかな？

あみん、復活するそうですね～。
by にょろ (2007-02-02 19:10) 

いったいどんくらい待ったのだろうか。ご苦労様です。
ウチなんか、、、、、一緒に居すぎでんな。
by ヴォイス (2007-02-02 20:03) 

遅いご飯でもこのメニューなら食べ過ぎても大丈夫ね。
我が家は・・・う〜ん確かに一緒に居すぎて（ヴォイスくんは仕事、私は記事作成で忙しい？）ご飯の時間は時計を見るのも恐ろしい。
by のり巻サザエ (2007-02-03 20:17) 

＞パリパリ春巻 … 弁当に入れておいてパリパリはムリでしょ。
ハイ、お見事なご指摘〜！！
いつも遅いけど、朝は大丈夫なのか？！

にょろ、遅いときは、間食多いのか〜ってな〜＞＜
by モモパパ (2007-02-03 21:35) 

ごめんなさい、間食してます(^^;)
だから、早く返って来てね！
by にょろ (2007-02-03 22:18) 

■ 小松庵店主 殿★ご来訪ありがとうございます。
これ、鍋というより土鍋を使った蒸し料理だよ。
鍋より手っ取り早くできて、なんとなくヘルシーで良いよ。
豚じゃなくて魚介でも旨そう。酒で蒸せばもっと旨いかも。


■ SOLE 殿★ご来訪ありがとうございます。
そうです。私、かわいいふりしてわりとやるもんなのです。
ベトナム風の真意はよくわかりませんが、
このドレッシングだけではベトナム料理にならないのは確かです（泣）。


■ マコちん 殿★ご来訪ありがとうございます。
そうだよ。言われ続けたあの頃は生きるのがつらかったんだよ。
これは鍋料理っちゅうより、蒸し料理なんだよ。
水はキャベツが浸るていどしか入れなくて、
その上に豚肉を並べて火にかけたんです。味は塩・胡椒ね。
旦那さん、カレーが作れれば問題ないじゃ～ん。
鍋くらいは簡単だから、作り方を仕込んで見てはいかが？


■ gakan 殿★ご来訪ありがとうございます。
まさに、漁醤（ニョクナム／ナンプラー）ベースだと思いますヨ。
全部呼び方の違いで同じものなんですよね。


■ churin 殿★ご来訪ありがとうございます。
待つ間、何も食べなかったわけではございません。
マドレーヌをひとつだけ、つまんでしまいました。あははは。


■ にょろ 殿★ご来訪ありがとうございます。
待ってたのは晩御飯だけで、間食しなかったわけじゃないんですよ。
これは鍋というより蒸し料理です。蒸し煮というより蒸し焼きですね。
これも例の鍋レシピに載っていた料理のアレンジでごぜーます。

あみんの復活、知りませんでした～～。
「待っ」てるファンもいるのかな。


■ ヴォイス 殿★ご来訪ありがとうございます。
私の帰宅が21時前、奥様の帰宅が23時過ぎですから、
トータルすると2時間強といったところでしょうか。
いつもご一緒、うらやましい限りでごぜーます。


■ のり巻サザエ 殿★ご来訪ありがとうございます。
お夜食にもお勧めでしょ。
サザエさん、記事作成で忙しいのですか？
その割には記事の数が。。。あわゎ。


■ モモパパ 殿★ご来訪ありがとうございます。
相変わらず弁当のメニューセンスは向上しませんですね。
先週あたりから夜更かしが過ぎて、朝も昼もヘロヘロでございます。
この間、出掛けにチョコラBBのお世話になってしまいました（一回だけです）。
結構効くもんですね。

あ、ご夫婦ペアからのコメントが連続してる～～。
妙に嬉しいです（笑）。


■ にょろ 殿★再びどうも。でも、私へのコメントじゃないですね（笑）。
モモパパさんは「間食が多いのか？」と尋ねられてるので、
間食をすること自体は謝る必要はないのではないでしょうか。
いずれにしても、遅くなるほうが悪いのですッ。きっぱり。
by Takabee (2007-02-04 13:32)