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(1/19水)副菜だらけ [今日の食事]

【夕食】
奥様が蓮根と油揚げの挽肉炒めを作ってくれた。あとは、ゆず大根、昆布大根、野菜サラダが2種類と味噌汁(キャベツ・エリンギ・九条ネギ・豆腐)。そして炊き立てご飯。

2022-01-19-01.JPG
久々にご飯をおかわりした





【夕食】
きつねうどん。油揚げは主夫が煮て、うどんのダシは奥様が作った。
温泉玉子を作ったつもりが、割ってみたらほとんどゆで卵で殻に白身がこびりついてしまった。黄身の半熟具合はいい感じだったんだけど。

2022-01-19-02.JPG
おぼろ昆布・わかめ・ねぎ入り





今日は21時まで仕事したが、思うようには進まなかった。明日は久しぶりの出社。遅れを取り戻したい。



タグ:うどん
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