（10/20火）主夫健在

【夕食】
最近、台所から遠ざかっておりましたが、本日は久しぶりに包丁を持ちました。ご飯を炊いて、主菜、サラダ、味噌汁、全部作りました。

主菜：レタス・シイタケ・シメジ・エノキとタマゴの炒め物（あっさり塩味）
サラダ：キュウリ・パプリカ・トマト・ガーリックベーコン
味噌汁：カボチャ・シイタケ・シメジ・エノキ

ただ、味付けが濃すぎて少々不評ではありましたが。


つまりキノコ三昧

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【昼食】
連日のカフェです。どんぶりフェアパート4。


冷たい丼でした
食材はジャパニーズですが技法はイタリアンという変わった1品。
その名は「イタリアンベジタブルどんぶり」。ご飯も具材も冷製で、ソースは梅肉と青じその2種類がミックスされていて爽快感溢れる丼でした。

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コメント 2

あのね、あっさりの炒め物の味付け、柚子胡椒がお勧めのだよ！
パスタにもイケるし(^-^)
手抜きのオラのお勧め調味料！
柚子胡椒を少量の酒でのばして使うだけ。
まぁ、辛いの苦手な人には無理だけど(^^;

辛いの平気なら試してみてー！
by マコちん (2009-10-21 01:17) 

■ マコちん 殿★ご来訪ありがとうございます。
おぉ、柚子胡椒ね。確か冷蔵庫にあったはず。
パスタに柚子胡椒って和風の範疇に入るのかなぁ。
で、料理につかうお酒はOKなんだね。勉強になるなぁ。


■ ほりけん 殿★ご来訪ありがとうございます。
柚子胡椒がお勧めらしいですよ。お試しください。


■ すてぃっち 殿★ご来訪ありがとうございます。
不思議な冷たい丼料理、興味湧きませんか？


by Takabee (2009-10-22 00:44)