（1月30日）黒胡麻坦々麺=みそ膳=

【昼食】今日のお弁当は苦手な魚系メニュー。だからパスして外に食べに行きました。
みそ膳というラーメン屋、お初です。注文したのは黒胡麻坦々麺。最初の一口はいける！と思ったんです。でも、ベースが味噌みたいなんですが、それがかなり濃い感じ。途中から味噌のからさが気になってしまいました。
といいつつ、スープまで完食しちゃったんですけど（まさに滝汗）。

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【夕食】昨夕に引き続き、干物と豚汁です。副菜は変わりキュウリもみ。最初はキュウリとオクラで作るつもりだったのですが、半端なエノキが残っているのを発見、アルミ蒸しして混ぜてみました（初の試み、マコちんさんの影響か…）。かつお節をまぶしてポン酢で和えました。悪くないですよ。

photo by okusama

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【明日の予告】お昼は今日に引き続き外食の予定です。同伴者の意向はまたしてもラーメン屋とか。はたして…。
夕食は、まこちんさんのリクエスト（こちらからジャンプ=>まこちんさんのコメントを探してね）にお応えしようかななんて。仕込みは日曜日のうちにしておきましたから、気が変わらなければ…。

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コメント 18

「ふみか」です。
2日連続ラーメンっすか？？？
黒ごまの担々麺食べてみたいな〜
明日は...トマト系っすか？？当たり？？？
by 不可能姉妹 (2006-01-31 02:12) 

おしいっ！はやまったぁ〜！！
↑あと2つで2000nice!だった〜
残念....
by 不可能姉妹 (2006-01-31 02:18) 

2000niceおめでとうございます！！！（前の記事に巻戻るとちょっと図々しいかも、私って）
でもね、ビギナーの域を脱していないサザエには未知の世界。すごいなぁ。
これからもアットホームでTakabeeさんらしい楽しい記事を期待しています♪
by のり巻サザエ (2006-01-31 03:34) 

不可能さん、ごめんねー。無欲の勝利って言うか・・・、ご無沙汰してる割にはしっかりしてるって言うか・・・、こんな時間にブログやっている人も少ないっていうか・・・・。
by のり巻サザエ (2006-01-31 03:42) 

今のきむたこなら、ラーメンが1週間続いても嬉しい気がします。
黒胡麻坦々麺、見た目からして濃厚そうですね。
途中から辛さが気になったにもかかわらず、
最後まで召し上がったとは・・・、うらやましい。（笑）
できることなら、画面にダイブ希望です。
汁まみれ。（爆）
by knacke (2006-01-31 04:58) 

ははは！えのき入れちゃったのねぇー
でも、わかるわかる　ついついエノキに手が出ちゃう〜
by ホニャ (2006-01-31 09:47) 

ここでのエノキの使い方は・・・・（言葉を選んでいるっぽい）・・・ナチュラルだと思います。
丸の内界隈はおいしそうなランチ処がいっぱいね～。羨ましい。
by (2006-01-31 10:00) 

えのきはクセが無いから、何にでも合うんだい！
もっと洗脳されて、もっと色んなものにえのきを入れたくなるぞ。
だって、えのきってカロリーとーーーーーっても低いんだろ？ヘルシーじゃん。
予告に私の名前が・・・何をリクエストしたっけ？？
ジャンプして、探さなきゃ！
by マコちん (2006-01-31 11:41) 

黒胡麻坦々麺、色がすごいけれど何だか美味しいらしい。
辛さが気になりながらもスープまで完食とは、よほどの美味しさと言う事なのか・・・気になる。
by (2006-01-31 14:25) 

おおっ！2000nice!おめでとうございます～♪
2000ってすごい数だなぁ～それだけTakabeeさんのお料理に皆さんが感嘆された
ということですね（＾－＾）マリーもおなかが減ります(笑)
えのききゅうり(?)いいですね！美味しそう。マリーもやってみようかな♪
by マリーロビンソン (2006-01-31 16:24) 

黒ごま担々麺って、色に驚きますね。すごい。
スープまで完食かぁ。でも、夜はヘルシーだから、いいですね。
あ！２０００nice!ですね。すごーい。これからも、期待してます。
by pipo (2006-01-31 17:51) 

ラーメンのスープまで完食は、止めろと言われても〜ちゃらら〜ららら〜♪
エノキキュウリ（＆オクラ）に、厚めの一夜干しを焼いたほぐし身をいれたら美味しいのでは？と思ってしまいました。
そうそう、干物系って焼いたそばから食べるのが一番ですね！
神戸に一夜一夜って一夜干しの専門店があります　^_^
by モモパパ (2006-01-31 23:34) 

★ 皆様　★　みそ膳さんは行列が出来てました。
麺は太めの縮れで好きな系統です。
味噌のからさが気になるってのは、要はしょっぺいってことです。
坦々麺のベースは甘味噌＋ピリカラ系の方が合うと思うのでした。


■ ふみか＠不可能姉妹 殿★nice!＆コメントありがとうございます。
あったり〜。ラーメンとトマト系でした。
黒胡麻の坦々麺は、結構微妙かも。嵌れば絶品、外したら粘土です。
もう少し夜更かししてれば、もしかしたら、かもでしたね（なんのこっちゃ）。


■ のり巻サザエ 殿★nice!＆コメントありがとうございます。
ははは、たくさんnice!頂いちゃってありがとうございます。
こぎんさんのブログタイトルのとおり、です。
でもですね、もうサザエさんをビギナーだと思ってる人いないと思いますよ。
これからもよろしく、ご贔屓にぃ〜♪。


■ きむたこ 殿★nice!＆コメントありがとうございます。
ラーメン一週間というコメントが頭に残ってて、
今日は2日目のラーメンを食べてきちゃったのよ。
明日もラーメンを食べに行こうと思ってるんだな。
これは決して嫌がらせじゃないです、ないです。
ご希望のラーメンメニューがあれば代わりに食べてきますよ（笑？怖？）


■ ホニャ 殿★nice!＆コメントありがとうございます。
エノキはマコちんのせいなのだ。妙に影響力のある方なのだ。
なぜか、従わないと怖いことになる気がするのだ。
この予感、正しいと思います？


■ こぎん 殿★nice!＆コメントありがとうございます。
ほ、こぎんさんからナチュラルと言われるとほっとします。
丸の内界隈のランチはややお値段高めなので、
日頃は380円弁当で節約して、外食に備えるのです。


■ マコちん 殿★nice!＆コメントありがとうございます。
仰るとおり、エノキは何でも合いますね。また、こりこりっていう食感もいい。
で、自分で何を言ったか忘れちったのかな。思い出したかな。
もう、記事アップしちゃったからなぁ。


■ みさき 殿★nice!＆コメントありがとうございます。
美味しいのかそうでないのか、微妙なラインなのです。
結局は好きなんでしょうけど、次に行ったら別のメニューにすると思います。
色はセメントに土を混ぜたような感じで、どろどろしてました。


■ マリーロビンソン 殿★nice!＆コメントありがとうございます。
ありがとうございます。毎日の積み重ねでここまでこれました（嬉）。
本当にいつも見に来ていただいてありがとうございます。
エノキは味噌汁でもバター炒めでも、何でもOKですから、お試しを。


■ pipo 殿★nice!＆コメントありがとうございます。
色が凄いです。黒胡麻と味噌の混ざった色です、きっと。
毎日食べたものを乗せ続けて7ヶ月、
いつも見に来てくださってありがとうございます。
塵も積もれば … ですね〜。


■ モモパパ 殿★nice!＆コメントありがとうございます。
今では遅すぎた！（笑・古）。
確かに干物のほぐし身っていうのはいいかも。素晴らしいです。w＾＾ｗ
やっぱり七輪とかで、焼きながらつまむのが一番ですよね〜。
一夜一夜って、東京にも進出してないですか？見たことがあるような気が…。
by Takabee (2006-02-01 00:41) 

■ へなちょこカウボーイズ 殿★nice!ありがとうございます。
いっぱい押してもらっちゃってありがとうぉ〜。
by Takabee (2006-02-01 22:07) 

↓銀座や丸の内にもお店が有るようです(^_^)
http://www.ichiya-ichiya.jp/html/top.html
by モモパパ (2006-02-01 23:26) 

■ モモパパ 殿★貴重な情報ありがとうございます。
やっぱり見たことのあるお店です。
まだ入ったことはないので、今度行ってみますね。
by Takabee (2006-02-02 01:33) 

あ～っ。ご飯食べた後なので、ゆっくりと写真をみることができます。
なんだかんだいいつつもラーメン、完食されたんですね～！！
ラーメンは東京の方がおいしいって聞くので、食べてみたいなぁ～。

うふふ。ふたりで何、歌ってるんでしょう（笑）。
by にょろ (2006-02-02 23:08) 

■ にょろ 殿★nice!＆コメントありがとうございます。
東京の方がおいしいと言うより、
いろんなタイプのラーメン屋がたくさんあるってことじゃないかしら。
今日で4日目でしたけど、いまだに飽きる感じがしません。
明日もラーメンですっ！
ろ～ら～
by Takabee (2006-02-03 00:18)