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(8/8水)たまには主夫 [主夫の手料理]

【夕食】
本日は珍しく正面玄関からの退社して、奥様より先に帰宅してしまいました。野菜がいろいろあったし、ご飯があったし、レトルトのカレーがあったし、ということで思いついたメニューが、彩り焼き野菜のカレーディップ。

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平日に料理するのは久しぶりかも

野菜はタマネギ、ニンジン、ナス、アスパラガス、ピーマン、赤パプリカ。オリーブオイルとニンニクとアンチョビとで焼き上げました。カレーはM印良品のグリーンカレーですが、なかなか美味しくできましたぞ。
あと、スープはタマネギとホウレンソウとワカメのコンソメでした。





【昼食】
初めての店です。本業は夜のおでん屋、昼は丼系中心の定食屋。食べたのは天丼でした。エビ、魚(何だったんだろ)、アナゴ(1本まるごと)、大葉、ナス、ボリューム満点。

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意表をついて食後にアイスコーヒーが出てきました




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