4日寝かせたおそうめん（8月31日）

【夕食】いきなりですが、今日の夕食は4日前に茹でて、冷蔵庫に放置されていた素麺です。 面倒だったので、手間をかけずに工夫してみました。スープは「めんつゆの素」をかけそばモードに薄め（冷水で）、ごま油、レモン汁、ナンプラーをそれぞれ数滴たらしました。そして、キムチと韓国海苔を載せてできあがり。本当はキュウリでも切ればよかったんだけど、包丁を使いたくなかったので…。 続きを読む