八ヶ岳へ行こう '05夏Part1

1日だけ休みがもらえたので、暑い都会を離れて八ヶ岳のふもとにある大泉で週末を過ごすことにしました。ここは、数年前から隠居生活をしている両親が住んでるところです。
というわけで、今日の夕食はおふくろの味です。

うちのお袋は行き当たりばったりで料理を作ってしまうのです。各自に配膳された不思議な3品セットがそれを物語ってます。
そもそもは、親父が作った（育てた）大量のジャガイモを使ってコロッケにしようとしたらしいのです。しかし ･･････

コロッケタネができたところでパン粉がないことに気付いた（作る前に気付けよ）。 パンからパン粉を作ったけど4つ分しかできなかった。 残ったコロッケタネは揚げずに焼くことにした。が、片面が焦げてなべに張り付いた（焦がすなよ）。 張り付いた部分を削いだら妙においしそうだったのでそれを具にしてオムレツを作った。でも、一人一口分しかできなかった。

以上が、3品セットの真実だそうです。でも、これがなかなかうまいんで、文句は言えないですね。
そのほかは、なすの炒め煮、きゅうりもみ、ポテトサラダ（これもジャガイモ）、モロッコ豆の煮物、生野菜等々。
さすがに年季が入ってる料理の数々、どれもおいしく、胃袋がはちきれんばかりに食べました。



【昼食】出かける前に、とりあえずの腹ごしらえ･･･って感じです。

メインはヨーグルト（桃缶入り）、フジパンのロールパン（マーガリン入り）、生サラミでした。

ヒロシマネコに挑戦！

ま っ、

い

い

か…

いいですよね、あじごん先生

この記事は、あじごんさんの「ヒロシマネコを描こう」というTB企画に参加しています。

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