（8/14土）野外囲炉裏体験

久しぶりに兄弟が揃ったので、屋外でカレー&プチバーベキューをしようってことに。実弟1号が買出しに走り、私は火熾しを担当。
珍しく一発で着火に成功し、順調に燃え上がる炎。


買出し組が戻ってきてイロイロと仕込みを開始。カレーには豚バラと牛スネの両方を使ってみたり、カレーとは別に牛スジを煮込み始めたり。
ところが作り始めてカレーのルーが無いことが判明。実弟2号にルーの調達を託しました。

肉とタマネギを炒めて煮込むところ

この鉄鍋は本来囲炉裏用に使うものだそうで



煮込んでる間にいろいろつまんだワケで


カマスの丸干し




肉




イカ



他にもソーセージ、ジャガイモ、つくねなんかを焼いてみた



ぼちぼちよかろうか


味見をしたら微妙な違和感があり
思いつくままあらゆる調味料を投入



余計に微妙な味になったような・・・


でも旨い・・・肉もほろほろ

昼過ぎに始めて一段落したのが18時過ぎ。ほぼ半日食べ続けて、飲み続けてってことで、夕食はありませんでした。そりゃそうだよね。

---

【朝食】
トーストと厚切りハムエッグとジャガイモとトマト。

---

タグ：カレー ヤマ 魚

コメント 2

カレール無しでカレーを作るのか？と思ったら・・・＾＾;
いやいや、煮込めば具材はバッチグー（死語？）
by モモパパ (2010-08-15 21:43) 

■ モモパパ 殿★ご来訪ありがとうございます。
ルー無しで作れるだけのスパイスもありませんでした（笑）。
バッチグーって、若い人はもうわからんのかしら？

by Takabee (2010-08-17 13:35)